Yaz Makarnasi Tarİfİ

05-03-2007

Yaz Makarnasi Tarİfİ

1 paket makarna
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı margarin
harcı için:
300 gram mantar
3 yemek kaşığı margarin
3 domates
karabiber
3 çarliston biberi
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
kekik
tuz
üzeri için:
rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı Tuzlu kaynar suda makarnayı haşlayıp süzün ve sıvıyağla karıştırın. Harcı için mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün.

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Çarliston biberlerin tohumlarını çıkartıp doğrayın. Margarinle çarliston biberleri ve sarımsakları kavurun. Mantarları ilave edip bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.

Domatesleri, şekeri, kekiği, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Sos kıvamına gelene kadar orta ateşte kaynatın. Sonra makarna ile karıştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek servis yapın.

Bookmarks
Digg	del.icio.us	Google	StumbleUpon

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

05-03-2007
Yaz Makarnasi Tarİfİ Yaz Makarnasi Tarİfİ Yaz Makarnasi Tarİfİ 1 paket makarna 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı margarin harcı için: 300 gram mantar 3 yemek kaşığı margarin 3 domates karabiber 3 çarliston biberi 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı şeker kekik tuz üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı Tuzlu kaynar suda makarnayı haşlayıp süzün ve sıvıyağla karıştırın. Harcı için mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Çarliston biberlerin tohumlarını çıkartıp doğrayın. Margarinle çarliston biberleri ve sarımsakları kavurun. Mantarları ilave edip bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. Domatesleri, şekeri, kekiği, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Sos kıvamına gelene kadar orta ateşte kaynatın. Sonra makarna ile karıştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek servis yapın.